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lunes, 17 de mayo de 2010

Domingo Verde: Los ñoquis del 23. Mayo 2010


En Argentina existe una tradición culinaria-propiciatoria que consiste en cocinar ñoquis los días 29 de cada mes; una vez servidos los platos, se coloca un billete debajo de los mismos para propiciar la buena suerte en lo monetario. Siempre hemos querido recrear esta tradición en alguna edición de los Domingos Verdes; pero nunca nos cae un 29 en Domingo, así que no queríamos esperar más y lo vamos a hacer el  próximo domingo, día 23, esperando iguales o mejores resultados culinario-propiciatorios que los del 29. La elaboración de los ñoquis es una oportunidad excelente para poner juntas nuestras energías a funcionar, ya que requiere de la colaboración de toda la familia, para amasar, cortar los ñoquis y hacerles, uno por uno, las estrías y ahuecarlos a base de tenedor y maña. Es algo muy divertido a la par que delicioso. Esperamos que os guste nuestra propuesta.

"LOS ÑOQUIS DEL 23"
Domingo Verde 23 de mayo de 2010
Lugar: Benajarafe, Málaga (cómo llegar)
Menú:
Gazpacho fresquito.
Ñoquis de calabaza al pesto verde.
Flan con Dulce de Leche.

Precio: 18 euros
Niños: 8 euros

OM PAZ

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