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viernes, 22 de enero de 2010

Sopita de Quínoa.



1 pimiento
2 zanahorias
1/2 cebolla
1 bulbo de hinojo 
1 diente de ajo
200 gramos de quínoa 
sal


* Sofríe ligeramente estos ingredientes en un poco de aceite de oliva (muy poquito aceite y muy poco tiempo sofriendo).
* Añade la quínoa y la sal, y mezcla un minuto con el sofrito. Cubre con agua (1,5 l) y déjalo hervir hasta que la quínoa este lista (aprox. 20 min).
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